practica numero 6

OBJECTIVO :Que el estudiante reconozca cuales alimentos contienen iones
Materiales
10 vasos de precipitados
1 cotter
1 franela
2 morteros c/pistilo
1piseta con agua destilada
2 cajas petri
1 tabla de picar
 1probeta  de 50 ml
1 lija
2 agitadores
1cuchara
alimentos y bebidas
procedimiento:
averigua si los alimentos producen electricidad
 siguiiendos las indicasiones

1. alimentos liquidos  : coloca 10 ml en un vaso
2. alimentos solidos :mide 1 cuchara de alimentos  prepara una salsa  con ayuda  del  mortero  adiciona  poca  agua  destilada  (maximo 10 ml) coloca la salsa en un vaso

organiza tus resultados en una tabla

n.	Alimentos	Conduce la electricidad
1	Papa	Si
2	Limón	Si
3	plátano	Si
4	Mango	Si
5	Coca	Si
6	Cebolla	No
7	Crema	Si
8	Chile	Si
9	Queso	Si
10	Jitomate	si
11	Gatorade	Si
12	Manzana	si
13	Gerber	No
14	boing	Si
15	Yogurt nat.	si

Analisis 

1. ¿porque algunos alimentos conducen electricidad?        Ningún solvente puro conduce la corriente eléctrica. Y ningún soluto puro conduce la corriente eléctrica, a menos que este en estado líquido. Pero una solución puede conducir la corriente. Para que esto suceda, la solución debe estar formada por un soluto electrolito (es decir, compuestos formado por enlaces iónicos no orgánicos) y por un solvente polar como el agua, lo cual forma una solución electrolita.
                   
2. ¿que tipos de compuestos contienen los alimentos? Los compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos. Estos compuestos se denominan moléculas orgánicas. No son moléculas orgánicas los compuestos que contienen carburos, los carbonatos y los óxidos de carbono. La principal característica de estas sustancias es que arden y pueden ser quemadas (son compuestos combustibles). La mayoría de los compuestos orgánicos se producen de forma artificial, aunque solo un conjunto todavía se extrae de forma natural.
3. ¿que son los electrolitos ? Un electrolito o electrólito es cualquier sustancia que contiene iones libres, los que se comportan como un medio conductor eléctrico. Debido a que generalmente consisten de iones en solución, los electrólitos también son conocidos como soluciones iónicas, pero también son posibles electrolitos fundidos y electrolitos sólidos.
4. ¿porque son importantes los electrolitos  para el ser humano?
   Deberas saber que le cuerpo humano esta compuesto por celulas, pues en pocas palabras te dire que el sistema circulatorio esta compuesto por un liquido en el que circulan tos gobulos rojos entre otros, Ell equilibrio dela vida celular y para que puedan seguir alimentandose esta dado por electrolitos, los pricipales el potasio en el interior de la celula y el sodio en el liquido circulante. Si hace falta sodio en el liquido circulante y no lo consigue el c cuerpo pierde potasio y se produce una descompensacion electrolitica, que podemos llamar deshidratacion.
   investiga los nutrimentos  que tienen 5 alimentos
   El queso es un lácteo que su principal nutriente es el calcio, aunque también tiene proteínas de alta calidad biológica, con todos los aminoácios esenciales. Además es rico en vitaminas del Grupo B, A y D, y minerales como el yodo y el magnesio.
   Manzana:Ácidos: ; glutamínico (antiulceroso, tónico, incrementa la capacidad mental) linoleico (Vitamina F ) málico, oleico, palmítico y cafeico
   yogurt